「亚洲50最佳餐厅（The Asia’s Best Restaurant）」将2025年度「亚洲最佳女主厨」头衔，颁发给曼谷知名时尚泰国菜餐厅「Baan Tepa」主厨Chudaree ‘Tam’ Debhakam。「Baan Tepa」除2024年度于「亚洲50最佳餐厅」排名No.42，也在同年获得《米其林指南》二星与绿星肯定。主厨Tam将于3月25日在韩国首尔举行的2025年度「亚洲50最佳餐厅」实体颁奖典礼上接受殊荣。
「Baan Tepa」于2020年开业，主厨Tam将祖母位于曼谷、已传承三代的庄园宅邸，精心改造成独树一格的餐饮和花园体验空间，以前卫创新的手法，突破泰式料理的界限。她在营养学方面具备深厚知识，曾于纽约国际厨艺中心（International Culinary Center）接受培训，之后在「Blue Hill at Stone Barns」（2022年度「世界50最佳餐厅」No.74）跟随名厨Dan Barber（2018年度「世界50最佳餐厅」Chefs’ Choice Award「厨师之选奖」得主）历练，在「食材为本（ingredient-driven）」料理方面获得宝贵经验。
「亚洲50最佳餐厅」内容总监William Drew说：「主厨Tam是一位真正的开拓者，通过突显稀有食材和饮食传统，以至在『农场主导（farm-driven）』料理方面的专业知识，巧妙地展现泰国的餐饮文化。」
主 厨Tam表示:「我很荣幸能代表Baan Tepa全体成员接受这个奖项，同时感谢所有一路上支持过我的人。众所周知，餐饮业挑战重重，需要坚持不懈的投入与付出。这个奖项不仅为女性领袖 提供一个平台，也树立了标竿典范，要是我在出道初期能有机会接触到更多榜样就好了。我希 望能够激励和支持年轻一代的女性厨师，并让她们知道，只要保持真诚和无惧突破界限，她们 亦能创建成功的事业。」
「亚洲最佳女厨师奖」旨在表扬亚洲各地的杰出女厨师，历届得主包括Duangporn ‘Bo’ Songvisava（泰国，2013年）、陈岚舒（Lanshu Chen）（台湾，2014年）、Vicky Lau（刘韵棋 ）（香港，2015年）、Margarita Forés（菲律宾，2016年）、May Chow（周思薇）（香港， 2017年）、Bongkoch ‘Bee’ Satongun（泰国，2018年）、Garima Arora（泰国，2019年）、赵希淑（Cho Hee-sook）（韩国，2020年）、谭绮文（DeAille Tam）（上海，2021年）、庄司夏子（Natsuko Shoji）（日本，2022年）、菲律宾籍主厨施玉安（Johanne Siy）（新加坡，2023年 ）、以及Pichaya ‘Pam’ Soontornyanakij（曼谷，2024年）。
