代表星巴克连锁咖啡店员工的「星巴克劳工联合会」(Starbucks Workers United，SWU)14日表示，全美75家星巴克门市的千余名咖啡师从11日起罢工，以抗议公司新的服装规定。
美联社报导，星巴克自12日起，限制美国和加拿大境内的直营和加盟商店咖啡师，其绿色围裙内只能穿纯黑色衬衫，以及卡其色、黑色或蓝色牛仔裤。
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星巴克表示，新规定将让绿色围裙更显眼，为顾客营造一种熟悉的感觉，响应公司致力在门市中营造的温暖、欢迎氛围。
根据旧的服装规定，咖啡师可以穿着多种深色和有图案的衬衫。
不过，代表全美星巴克1万间直营门市其中570间分店员工的SWU表示，服装规范必须经过集体协商。
马里兰州汉诺威(Hanover)的星巴克值班主管佩奇‧萨默斯(Paige Summers)说：「星巴克迷失方向，他们不听那些为星巴克创造实际体验的咖啡师意见，偏偏聚焦错误的事情，比如祭出服装限制规定；当顾客等30分钟才拿到一杯拿铁时，不会在意我们穿什么颜色的衣服。」
萨默斯等人也在内部网站，批评星巴克出售员工被禁止穿着上班的星巴克品牌服饰，而星巴克宣布新服装规定之际，表示会送每位员工两件免费黑色T恤。
星巴克14日表示，此次罢工对全国约1万间门市的影响有限；工会统计，参与罢工的员工不到1%，且部分门市因罢工影响的时间不到一小时。
星巴克发出声明表示，「若工会能像抗议穿黑衬衫上班那样努力，重返谈判桌，成效会更好。今日逾99%的分店开门为顾客服务，且整个星期都是如此。」
SWU自2021年以来，持续在美国的星巴克门市组建工会，劳资双方去年2月同意重返谈判桌，但未达成协议。
