辉达（NVIDIA）首席执行官黄仁勋每次到台湾，各界除了关心他对AI发展看法，他爱吃的美食小店也都掀起一波追风潮。台湾全向科技房产中心总监陈杰鸣分析，黄仁勋的「爱店」，多数在捷运站周边或距离不远，这类小吃店特别容易成功。
原因无它，小吃单价低，靠的是翻桌率，捷运站周边人潮多，有捷运前往消费也方便，在这些地方开小吃店，只要有特色，就容易吸引人潮，特别容易成为排队名店。
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以黄仁勋爱请科技大老，举办「兆元宴」的砖窑古早味来说，位于敦化南路，距离捷运敦化南路站、小巨蛋站走路都只在十分钟内，黄仁勋爱吃的富霸王猪脚就在松江南京站附近，黎园汤包馆也在南京复兴站附近。
陈杰鸣表示，许多人创业从开小吃店开始，想要成功，不妨从捷运商圈开始。
以目前台北市来说，台北车站的北车商圈、西门站的西门商圈、市府站的信义计划区商圈、中山站的南西商圈、忠孝复兴站的东区商圈，出站人次名列前茅，是现阶段人潮多的商圈，都是可以留意的开店地点。
他表示，除了上述热门捷运商圈，基于租金考量，也可选择其他捷运站。目前热门商圈店租每坪可达5000至1万元（台币，下同，约328.73美元），但非热门区一般店面每坪每月约2000至5000元，租一个10坪大的店面，租金成本可能差了5、6万，甚至差了5倍。
陈杰鸣醒想创业的民众，开店除了地点外，包含设备、人力成本、店租都要考量。
以一个10坪大的店面来说，每坪月租金2000元的店面，月租金达2万，卖成本最低的卤肉饭，一碗卖40元，在不计食材成本下，一个月要卖500碗，就可把租金赚回来。
但若是每坪租金1万元的店面，一个月店租就高达10万，就等于要卖2500碗才能打平租金成本，这些都还不计入人力、水电、设备、食材等成本，想开店的人要精算成本， 并实际勘查区域人流状况、人流动线等再做决策。