文章详细介绍了三文鱼在全球市场的普及和中国市场的崛起，特别是挪威三文鱼养殖业的发展、问题（海虱、药物使用、基因编辑）以及其对日本市场的推广。同时，文章重点介绍了中国淡水虹鳟鱼养殖业的发展，以青海龙羊峡为例，强调其在技术、成本和食品安全方面的优势，并探讨了三文鱼产业的环境和社会成本。
从挪威到青海:中国如何让三文鱼走下神坛?(组图)
综合新闻
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TL;DR: Key points with love ❤️文章详细介绍了三文鱼在全球市场的普及和中国市场的崛起，特别是挪威三文鱼养殖业的发展、问题（海虱、药物使用、基因编辑）以及其对日本市场的推广。同时，文章重点介绍了中国淡水虹鳟鱼养殖业的发展，以青海龙羊峡为例，强调其在技术、成本和食品安全方面的优势，并探讨了三文鱼产业的环境和社会成本。
Trending- 1 1959年：中国开始养殖虹鳟鱼
- 2 1960年代末：挪威开始三文鱼养殖业，特里格沃·耶德莱姆进行网箱养殖实验
- 3 1970年代：中国虹鳟鱼养殖规模不断扩大
- 4 1972年：挪威5家养殖场总产量46吨
- 5 1980年：挪威养殖户增加到173家，产量4300吨
- 6 1980年代中期：挪威渔业部长托尔·利斯托启动“日本计划”向日本推销三文鱼
- 7 1980年：挪威向日本出售2吨鲑鱼
- 8 1990年：挪威养殖公司数量1100家
- 9 1991年：挪威议会成立挪威海产局
- 10 1998年：挪威养殖公司数量减少到270家
- 11 2000年：挪威向日本出售45000多吨鲑鱼
- 12 21世纪后：挪威养殖公司数量减少到100家左右
- 13 2010年：西蒙·塞特尔和谢蒂尔·厄斯特利参观莱瑞海产养殖场
- 14 2010年：青海省虹鳟鱼产量500多吨
- 15 2015-2016年度：19%的挪威养殖三文鱼因海虱死亡
- 16 2016年：挪威记者揭露三文鱼养殖内幕
- 17 2017年起：挪威养殖业通过“红绿灯”管理制度
- 18 2020年：饲料中的抗氧化剂被禁用
- 19 2021年：挪威发生29次养殖三文鱼逃逸事件
- 20 2022年：挪威政府宣布禁止饲养“超级三文鱼”
- 21 2022年：全球养殖三文鱼产量280万吨，挪威占53.5%
- 22 2022年：《中国居民膳食指南（2022）》首次出现三文鱼
- 23 2023年：中国市场首次超越日本和韩国，成为挪威冰鲜三文鱼在亚洲最大出口市场
- 24 2023年：挪威海鲜出口创历史新高，出口三文鱼120万吨
- 25 2023年8月：青海大学“三倍体虹鳟营养调控技术集成与示范”项目开发国产饲料
- 26 2023年：青海省鲑鳟鱼网箱养殖场发展到27家，虹鳟鱼产量将近1.5万吨，产值4亿多元
- 27 2023年：全中国淡水和咸水养殖生产虹鳟鱼超过4.5万吨
- 28 2025年前四个月：中国冰鲜三文鱼进口量超过4万吨，同比激增38%
- 29 今年3月：挪威海产品行业协会主席罗伯特·埃里克森表示“红绿灯计划”未成功
- 挪威三文鱼产业规模飞速膨胀，但出现海虱、药物使用、基因编辑等问题
- 野生鲑鱼数量下降
- 中国淡水养殖虹鳟鱼成本降低，食品安全和质量有保障
- 三文鱼产业存在环境成本、社会成本、健康成本
What: 探讨三文鱼在全球（特别是挪威）的商业化养殖历史、技术进步、市场推广策略以及随之产生的环境和健康问题，并详细介绍中国在淡水虹鳟鱼养殖方面的实践、技术创新和市场潜力，旨在解决中国三文鱼市场供需缺口。
When: 2025年前四个月, 2023年, 2022年, 2021年, 2020年, 2016年, 2015-2016年度, 2010年, 21世纪后, 1998年, 1991年, 1990年, 1980年代中期, 1980年, 1972年, 1970年代, 1960年代末, 1959年, 1950-2010年。
Where: 全球, 亚洲, 挪威, 中国, 日本, 韩国, 北大西洋, 智利, 英国, 波兰, 丹麦, 美国, 苏格兰, 法罗群岛, 冰岛, 青海龙羊峡, 新疆伊犁, 四川, 青岛。
Why: 中国市场对三文鱼需求巨大，但自产不足；挪威寻求高利润出口支柱；挪威养殖业面临产能过剩和环境问题；中国发展淡水虹鳟养殖以满足国内需求并降低风险。
How: 挪威通过基因改造、网箱养殖、市场推广（如“日本计划”）发展三文鱼产业；中国通过淡水养殖虹鳟鱼、开发高效饲料、建立质量安全溯源系统、控制生长周期等方式发展三文鱼产业。