《法治日报》记者调查发现，中国多地餐饮店普遍存在堂食和外卖“双标”现象，即外卖使用冷冻肉、预制菜、廉价辅料，分量缩水，加工流程简化，且价格更高，餐具存在安全隐患。商家称此举是为应对平台高抽成、满减活动补贴、配送时效和评分机制等成本压力。专家指出，“双标”侵犯消费者知情权和公平交易权，亟需司法、平台、监管协同治理。
中国多家外卖内幕曝光“顾客也吃不出来”(图)
综合新闻
AI Summary
TL;DR: Key points with love ❤️《法治日报》记者调查发现，中国多地餐饮店普遍存在堂食和外卖“双标”现象，即外卖使用冷冻肉、预制菜、廉价辅料，分量缩水，加工流程简化，且价格更高，餐具存在安全隐患。商家称此举是为应对平台高抽成、满减活动补贴、配送时效和评分机制等成本压力。专家指出，“双标”侵犯消费者知情权和公平交易权，亟需司法、平台、监管协同治理。
Trending- 1 近日：法治日报记者调查发现外卖“双标”现象普遍存在。
- 2 某试点平台：强制标注后，预制菜订单量下降23%，投诉量下降67%。
- 消费者知情权和公平交易权受侵犯
- 行业陷入恶性低价竞争，牺牲品质
- 消费者维权困难
- 亟需司法、平台、监管协同治理以规范市场秩序
What: 中国餐饮行业普遍存在堂食和外卖“双标”现象，即外卖餐品在食材、分量、加工方式、价格和餐具等方面与堂食存在差异，且通常品质更差、价格更高。
When: 近日（记者调查）。
Where: 中国，具体包括河北廊坊、北京、天津、河北多地。
Why: 商家面临平台高抽成、满减折扣活动成本转嫁、配送时效要求、评分机制压力以及人工水电食材成本上涨等因素，为降低成本和保证利润，采取“双标”策略。外卖交易的“非现场性”和消费者维权困难也助长了这一现象。
How: 商家在外卖订单中使用冷冻肉、预制菜、廉价调和油、陈米等低成本食材；缩减外卖分量（20%-30%）；简化加工流程（如烤串先油炸再电烤）；提高外卖价格（尤其酒水饮料）；使用劣质或不安全的餐具。