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美国人爱吃「软饭」?越吃越不健康

(3 weeks ago)
综合新闻

AI Summary

TL;DR: Key points with love ❤️

营养师指出,美国人偏爱奶油马铃薯泥、奶香通心粉起司等软质食物,这些食物因高脂肪、高糖分和童年记忆带来满足感。然而,软质食物几乎不需要咀嚼,导致进食速度快、饱足感信号减弱,容易过量摄取热量,且常缺乏纤维并含有防腐剂和添加剂,长期食用可能导致不健康。

  • 容易导致过量进食和热量摄取过多
  • 饱足感信号减弱
  • 可能导致消化不良
  • 缺乏纤维,影响肠道健康
  • 可能摄入更多防腐剂和添加剂
What: 营养师分析美国人对软质食物的偏爱及其对健康的负面影响,指出软质食物因缺乏咀嚼导致饱足感不足,易过量摄入,且常缺乏纤维、含添加剂。
When: 不明确具体时间,是关于普遍饮食习惯的分析。
Where: 美国(普遍现象),荷兰(研究地点)。
Why: 软质食物通常含有较多脂肪或糖分,带来放纵感和情感安慰;许多与童年记忆相关。但其质地导致咀嚼不足,影响饱足感和消化。
How: 软质食物因无需大量咀嚼,导致进食速度快,胃部来不及释放饱足荷尔蒙,大脑未及时接收到“够了”的信号,从而容易过量摄取热量。许多加工软食缺乏纤维,并含有防腐剂和添加剂。

营养师指出,美国人偏爱奶油马铃薯泥、奶香通心粉起司等软质食物,这些食物因高脂肪、高糖分和童年记忆带来满足感。然而,软质食物几乎不需要咀嚼,导致进食速度快、饱足感信号减弱,容易过量摄取热量,且常缺乏纤维并含有防腐剂和添加剂,长期食用可能导致不健康。