营养学专家洪泰雄指出，早上喝咖啡同时服用保健品是否会影响营养素吸收，答案是“看情况”。其中，咖啡对铁质吸收影响最大，建议间隔至少一小时服用。对维生素B群有轻微影响，但适量摄取咖啡影响有限。维生素D影响较小，维生素C影响极小。总体而言，除铁质外，多数保健品与咖啡同时服用无需过度担心。
咖啡配保健品小心营养素白吃了？营养专家教这吃法最NG
综合新闻
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TL;DR: Key points with love ❤️营养学专家洪泰雄指出，早上喝咖啡同时服用保健品是否会影响营养素吸收，答案是“看情况”。其中，咖啡对铁质吸收影响最大，建议间隔至少一小时服用。对维生素B群有轻微影响，但适量摄取咖啡影响有限。维生素D影响较小，维生素C影响极小。总体而言，除铁质外，多数保健品与咖啡同时服用无需过度担心。
- 铁质吸收可能受咖啡影响
- 维生素B群可能轻微流失
- 长期重度咖啡摄取可能加速维生素C消耗
What: 营养学专家洪泰雄解释咖啡与保健品同时服用对营养素吸收的影响。
When: 早上（习惯性服用时间）
Why: 许多民众忧心咖啡会影响保健品营养素的吸收。
How: 洪泰雄分析了咖啡中多酚、单宁类物质对铁质的影响，咖啡利尿作用对B群的影响，以及咖啡对脂溶性维生素D和维生素C吸收的微小影响，并给出服用建议。