加拿大美食：20种食物展现国土幅员辽阔与文化多样性

在加拿大国庆日，一篇文章重点介绍了20种体现加拿大广阔国土和多元文化的食物。文章探讨了原住民烹饪传统，以及英国、法国、犹太、乌克兰、中国、葡萄牙、西南亚和南亚文化的影响，如何塑造了加拿大的味觉。精选菜肴包括肉汁奶酪薯条、海狸尾、纳奈莫棒、肉馅饼、萨斯卡通浆果派、班诺克面包、龙虾卷、豌豆汤、黄油挞、野生太平洋鲑鱼、番茄酱薯片、鱼和硬面包、失业者布丁、哈利法克斯多奈尔肉卷、爱德华王子岛牡蛎、波兰饺子、野牛肉、蒙特利尔烟熏肉、蒙特利尔百吉饼和枫糖浆。

1. 1 17世纪：法国定居者抵达魁北克时，肉馅饼已被食用。
2. 2 18世纪和19世纪：苏格兰定居者抵达北美，带来了班诺克面包。
3. 3 19世纪末或20世纪初：来自东欧的犹太移民将蒙特利尔烟熏肉和百吉饼带到北美。
4. 4 1900年：第一个黄油挞食谱发表在《皇家维多利亚医院妇女辅助会食谱》中。
5. 5 1900年：马尔佩克牡蛎在巴黎世界博览会上被宣布为地球上最好的牡蛎。
6. 6 1928年：施瓦茨熟食店在蒙特利尔开业。
7. 7 20世纪50年代末：肉汁奶酪薯条起源于魁北克农村。
8. 8 1973年：King of Donair在哈利法克斯推出多奈尔肉卷。
9. 9 1986年：纳奈莫棒被收录在1986年世博会官方食谱中。
10. 10 20世纪90年代：B.C.卷由一位日本厨师在温哥华发明。
11. 11 2009年：美国前总统巴拉克·奥巴马在访问渥太华期间品尝了海狸尾。
12. 12 2015年：海狸尾在《南方公园》的一集中亮相。
13. 13 2015年：哈利法克斯多奈尔肉卷被官方认定为“哈利法克斯的官方食物”。
14. 14 2023年：一对美国父子因开车前往尼亚加拉瀑布囤积番茄酱薯片而走红。
15. 15 7月1日：庆祝加拿大国庆日，促成本文的发表。

• 文章旨在拓宽人们对加拿大美食的理解，超越常见刻板印象。
• 它突出了不同移民社区对加拿大饮食文化的重大贡献。
• 它可能会促进加拿大的美食旅游。