“榨菜第一股”涪陵榨菜集团连续两年营收和净利润双降，市值蒸发300亿元。文章分析了其业绩下滑的原因：渠道失灵（超市和高铁场景失守）、产品失灵（过度依赖单一产品，创新乏力，被拌饭酱等新兴佐餐选择冲击），以及营销失灵（高额广告费未能打动年轻人）。
称霸高铁的“国民下饭菜”年轻人咽不下去了(组图)
综合新闻
AI Summary
TL;DR: Key points with love ❤️“榨菜第一股”涪陵榨菜集团连续两年营收和净利润双降，市值蒸发300亿元。文章分析了其业绩下滑的原因：渠道失灵（超市和高铁场景失守）、产品失灵（过度依赖单一产品，创新乏力，被拌饭酱等新兴佐餐选择冲击），以及营销失灵（高额广告费未能打动年轻人）。
Trending- 1 2008年：榨菜主要原料青菜头因雪灾大幅减产30%，涪陵榨菜顺势涨价23%
- 2 2010年：涪陵榨菜董事长周斌全接受采访，推广榨菜营养价值
- 3 2013年：涪陵榨菜的销售毛利率一直位居海天味业之上
- 4 2015年：涪陵榨菜斥资1.29亿元收购，杀入泡菜市场
- 5 2018年：萝卜产品突破1亿大关
- 6 2020年：涪陵榨菜董事长周斌全宣布力争在未来3-5年实现销售额100亿元
- 7 2024年巴黎奥运会期间：雷军分享收拾行李视频，其中两罐辣酱“饭遭殃”和“虎邦”引发热议
- 8 2024年：涪陵榨菜市场推广费增长超过三成，经销商数量降至2632家
- 9 最近：“榨菜第一股”涪陵榨菜集团公布连续第二年营收和净利润双降的财报
- 涪陵榨菜市场份额和盈利能力下降
- 传统食品企业面临转型升级压力
- 消费者佐餐选择日益多元化
What: “榨菜第一股”涪陵榨菜集团面临营收和净利润连续下滑，市值大幅蒸发，其传统“国民下饭菜”地位受到挑战，主要原因包括渠道失灵、产品创新乏力以及营销策略未能吸引年轻消费者。
When: 最近（财报公布）；五年之前（市值高峰）；近14年（涨幅）；2008年（雪灾导致涨价）；2010年（董事长周斌全采访）；2020年（周斌全宣布百亿目标）；2024年底（经销商数量下降）；2024年（市场推广费增长）；2024年巴黎奥运会期间（雷军分享辣酱视频）；预计到2025年（拌饭酱市场规模）
Where: 中国（主要市场）；韩国（泡菜进口）
Why: 涪陵榨菜多次涨价超出消费者底线；产品创新不足，过度依赖单一榨菜产品；年轻人对高盐产品敏感，更倾向于多样化、精致化的佐餐选择（如拌饭酱）；传统销售渠道（超市、高铁）受电商冲击。
How: 通过分析涪陵榨菜的财报数据、市场表现、产品策略和营销活动，对比泡菜和拌饭酱市场，揭示传统食品行业面临的挑战。