加拿大华裔作家潘美美（Rachel Phan）通过个人专栏，探讨了作为移民后代，在父母年迈、缺乏退休保障且家庭中餐馆受通货膨胀影响经营困难的背景下，如何面对并承担起照顾父母的责任，以及由此产生的压力、内疚与文化期望。
父母牺牲良多为我们建立加拿大梦。来到黄金岁月，我欠他们些什麽？
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TL;DR: Key points with love ❤️加拿大华裔作家潘美美（Rachel Phan）通过个人专栏，探讨了作为移民后代，在父母年迈、缺乏退休保障且家庭中餐馆受通货膨胀影响经营困难的背景下，如何面对并承担起照顾父母的责任，以及由此产生的压力、内疚与文化期望。
Trending- 1 1998年潘家庆祝长女毕业
- 2 父母经营中餐馆34年
- 3 疫情后餐馆经营成本飙升
- 4 2017年除夕夜潘家在China Village合影
- 5 2021年潘美美与丈夫迈克婚宴敬茶
- 6 父母已六十多岁，即将退休
- 7 潘美美首本英文著作《Restaurant Kid: A Memoir of Family and Belonging》将于2025年4月发行
- 父母经营餐馆利润被进一步分薄
- 父母被迫加价以应对成本上涨
- 潘美美感到照顾父母的压力和内疚
- 父母身体因劳累和年纪出现问题
- 移民后代面临文化期望与经济现实的冲突
What: 潘美美作为移民后代，面对父母年迈、缺乏退休保障以及通货膨胀对家庭中餐馆经营的冲击，思考并承担起照顾父母的责任。
When: 父母经营餐馆34年，疫情后物价飙升，父母已六十多岁，即将退休。潘美美的书将于2025年4月发行。
Where: 安大略省利明顿（Leamington）的家庭中餐馆，潘美美居住在多伦多。
Why: 父母为子女的“加拿大梦”牺牲良多，将所有积蓄投入事业和子女，没有退休金和储蓄；通货膨胀导致餐馆经营成本飙升，利润微薄；亚洲文化中子女有经济上照顾年迈父母的传统。
How: 潘美美通过个人专栏分享其经历和思考，描述了父母在通胀下经营餐馆的困境（如西芹、牛肉、食油、外卖容器价格上涨），以及他们艰难决定加价的过程。她也表达了自己对未来承担父母养老责任的担忧和挣扎。