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加拿大牛排价格暴涨34%:食品专家呼吁对此展开调查

(3 weeks ago)
加拿大新闻

AI Summary

TL;DR: Key points with love ❤️

随着夏季烧烤季节到来,加拿大西冷牛排价格自1月以来暴涨超过34%,远超其他肉类,引发达尔豪斯大学食品专家Sylvain Charlebois呼吁加拿大竞争局对此展开调查,质疑肉品生产商是否借机牟利。牛肉价格上涨原因包括运输、碳税、加工商数量和劳动力成本,以及牛只库存降至1989年以来最低水平。

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  1. 1 今年1月:加拿大西冷牛排价格开始上涨
  2. 2 2023年:加拿大人均牛肉消费量下降7.1%
  3. 3 2024年:加拿大人均牛肉消费量下降2.1%
  4. 4 今年2月:JBS SA同意支付8350万美元和解美国的价格操控指控
  • 夏季烧烤季牛排成为奢侈消费
  • 消费者人均牛肉消费量下降
  • 加拿大牛肉产业退却,规避风险
  • 引发对肉品生产商是否牟利的质疑
  • 可能促使加拿大竞争局展开调查
What: 加拿大牛肉(特别是西冷牛排)价格自今年1月以来大幅上涨,引发食品专家呼吁对肉品生产商进行调查。
When: 自今年1月以来 (价格上涨)
Where: 加拿大
Why: 运输成本、碳税、持牌牛肉加工商数量、劳动力成本增加,以及牛只库存降至历史低位,导致牛肉供应减少和价格上涨。专家质疑生产商可能存在牟利行为。
How: 加拿大统计局数据显示价格上涨;Sylvain Charlebois发布报告指出原因并呼吁调查;消费者人均牛肉消费量下降。

随着夏季烧烤季节到来,加拿大西冷牛排价格自1月以来暴涨超过34%,远超其他肉类,引发达尔豪斯大学食品专家Sylvain Charlebois呼吁加拿大竞争局对此展开调查,质疑肉品生产商是否借机牟利。牛肉价格上涨原因包括运输、碳税、加工商数量和劳动力成本,以及牛只库存降至1989年以来最低水平。