随着夏季烧烤季节到来，加拿大西冷牛排价格自1月以来暴涨超过34%，远超其他肉类，引发达尔豪斯大学食品专家Sylvain Charlebois呼吁加拿大竞争局对此展开调查，质疑肉品生产商是否借机牟利。牛肉价格上涨原因包括运输、碳税、加工商数量和劳动力成本，以及牛只库存降至1989年以来最低水平。
加拿大牛排价格暴涨34%：食品专家呼吁对此展开调查
加拿大新闻
AI Summary
TL;DR: Key points with love ❤️随着夏季烧烤季节到来，加拿大西冷牛排价格自1月以来暴涨超过34%，远超其他肉类，引发达尔豪斯大学食品专家Sylvain Charlebois呼吁加拿大竞争局对此展开调查，质疑肉品生产商是否借机牟利。牛肉价格上涨原因包括运输、碳税、加工商数量和劳动力成本，以及牛只库存降至1989年以来最低水平。
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- 夏季烧烤季牛排成为奢侈消费
- 消费者人均牛肉消费量下降
- 加拿大牛肉产业退却，规避风险
- 引发对肉品生产商是否牟利的质疑
- 可能促使加拿大竞争局展开调查
What: 加拿大牛肉（特别是西冷牛排）价格自今年1月以来大幅上涨，引发食品专家呼吁对肉品生产商进行调查。
When: 自今年1月以来 (价格上涨)
Where: 加拿大
Why: 运输成本、碳税、持牌牛肉加工商数量、劳动力成本增加，以及牛只库存降至历史低位，导致牛肉供应减少和价格上涨。专家质疑生产商可能存在牟利行为。
How: 加拿大统计局数据显示价格上涨；Sylvain Charlebois发布报告指出原因并呼吁调查；消费者人均牛肉消费量下降。