烹饪专家席薇亚分享，在烤马铃薯前加入足量的盐巴是制作外皮酥脆、内部松软马铃薯的关键。盐巴能吸收马铃薯多余水分，防止口感黏稠，并提升风味。她建议使用海盐或犹太盐，并提供详细的烤制步骤：预热烤箱至220度，搓洗拍干马铃薯后淋橄榄油撒盐，不包铝箔纸，置于烤架上烤50-60分钟，烤好后立即切开释放蒸汽。
想吃到外脆内松的马铃薯 进烤箱前一动作不可少
综合新闻
AI Summary
TL;DR: Key points with love ❤️烹饪专家席薇亚分享，在烤马铃薯前加入足量的盐巴是制作外皮酥脆、内部松软马铃薯的关键。盐巴能吸收马铃薯多余水分，防止口感黏稠，并提升风味。她建议使用海盐或犹太盐，并提供详细的烤制步骤：预热烤箱至220度，搓洗拍干马铃薯后淋橄榄油撒盐，不包铝箔纸，置于烤架上烤50-60分钟，烤好后立即切开释放蒸汽。
- 烤出外皮酥脆、内部松软的马铃薯
- 提升马铃薯皮的风味
- 避免马铃薯口感厚重黏稠
What: 一种制作外脆内松烤马铃薯的烹饪技巧。
When: 持续性/通用烹饪技巧。
Where: 厨房烹饪环境。
Why: 通过盐巴的吸水特性和调味作用，使烤马铃薯外皮酥脆、内部松软，并提升整体风味。
How: 在马铃薯上淋少许橄榄油并撒上足量盐巴，不使用铝箔纸，置于烤箱烤架上以摄氏220度烤50至60分钟，烤好后立即切开释放蒸汽。