文章指出中国人普遍缺乏维生素A，这不仅影响视力，还与细胞组织再生、头发、皮肤健康密切相关。一项中国团队的研究揭示了维生素A代谢产生的视黄酸信号通路在哺乳动物耳廓再生中的关键作用。缺乏维生素A会导致眼部疾病（如干眼症、夜盲症）、脱发、皮肤疾病（如干燥、增生、角质化、易感染）以及呼吸道感染风险增加。文章提供了科学食补建议，强调动物肝脏、蛋黄、高脂肪鱼类以及富含胡萝卜素的橙黄色、深绿色果蔬是维生素A的良好来源，并提醒过量摄入可能引起急慢性中毒，但日常饮食通常不会导致过量。
这种维生素国人普遍缺 脱发,皮肤差都是后果(图)
综合新闻
AI Summary
TL;DR: Key points with love ❤️文章指出中国人普遍缺乏维生素A，这不仅影响视力，还与细胞组织再生、头发、皮肤健康密切相关。一项中国团队的研究揭示了维生素A代谢产生的视黄酸信号通路在哺乳动物耳廓再生中的关键作用。缺乏维生素A会导致眼部疾病（如干眼症、夜盲症）、脱发、皮肤疾病（如干燥、增生、角质化、易感染）以及呼吸道感染风险增加。文章提供了科学食补建议，强调动物肝脏、蛋黄、高脂肪鱼类以及富含胡萝卜素的橙黄色、深绿色果蔬是维生素A的良好来源，并提醒过量摄入可能引起急慢性中毒，但日常饮食通常不会导致过量。
- 增加眼部疾病风险（干眼症、夜盲症）
- 脱发、皮肤疾病（干燥、增生、角质化、易感染）
- 呼吸道感染风险上升
- 儿童生长发育受影响
What: 探讨中国人普遍缺乏维生素A的现象、其对身体健康（包括视力、皮肤、头发、免疫、组织再生等）的影响，并提供科学的食补建议。
When: 近日（中国团队研究发表），《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》（数据来源）。
Where: 中国。
Why: 中国居民维生素A平均每日摄入量（406.8微克）低于推荐摄入量（成年男女分别为770和660微克/天）。
How: 通过分析维生素A的作用机制（如视黄酸信号通路），列举缺乏症状（眼部疾病、脱发、皮肤病、呼吸道感染），并给出食补方案（母乳喂养、及时添加维生素A、多进食富含维生素A的食物如动物肝脏、蛋黄、鱼类、橙黄色/深绿色果蔬）。